Por uma batata frita mais humana

Um dos maiores clássicos de botecos, restaurantes e etc - a batata frita - , tem sofrido um golpe sorrateiro em sua forma tradicional. Hoje em dia está cada vez mais difícil encontrar batata frita de verdade por aí. A maior parte dos lugares não quer se dar ao trabalho de comprar uma batata, descascar, cortar e fritar. Simplesmente compram aquele raio daquele pacotinho de batata pré-cortada, pré-descascada, pré-cozida, pré-fabricada, pré-datada, congelada e fritam antes de servir. UM ABSURDO!
Uso este espaço para denunciar o golpe que a instituição boteco tradicional vem sofrendo. É uma conspiração, lenta, ardilosa, sub-reptícia (adoro sub-reptícia), que está sendo aplicada. Acompanhem: já sumiu a coca-cola de garrafa 290mL, que só se encontra muito raramente por aí. Também está sumindo a cerveja de garrafa, que vem sendo substituída pelo chopp ("só tem chopp"), ou então está disponível apenas em pés-sujos ou como artigo de luxo - só Antarctica Original, Bohemia Weiss, etc. Isto agora está chegando também à batata frita! A busca incessante do lucro a qualquer preço vem minando os baluartes da boemia tradicional. Ainda permanecem como pièces de résistance os pés-sujos, mas com aquele barulho de caça-níquel ou tv ligada na globo ou record eu não consigo beber. Silvio Santos ainda vai, mas o Faustão...